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Italia, Toscana, Pian di Scò, 52026, Via di Casabiondo, 5
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Di azienda
Fattoria Casamora, Azienda
Oggi come ieri, la struttura produttiva di Fattoria Casamora continua il lento e paziente lavoro di trasformazione di tutte le colture presenti nella tenuta. Tutti i prodotti Casamora - gli oli, il vinsanto, i fagioli zolfini- sono il frutto di grande cura e rispetto per il lavoro della terra, che si concretizzano nell'attenzione alla qualità della coltura, al rispetto della biodiversità e delle caratteristiche del terroir, tutti ingredienti fondamentali per infondere gusto e personalità al prodotto finale. Agli impianti di lavorazione tradizionali, utilizzati nell'arco di tre secoli, si aggiungono oggi i macchinari di ultima generazione, a testimonianza di una sintesi equilibrata tra tradizione e innovazione.
Disponibile
Il Vinsanto Casamora contravviene a più d'una delle caratteristiche che spesso appesantiscono, rendendolo poco bevibile, un vino da dessert e da meditazione come questo. Piuttosto che su potenza e densità stucchevole di zucchero e di eccessiva ossidazione, questo prodotto è tutto giocato su finezza...
Gruppo: Vini
Disponibile
Il fagiolo Zolfino è un altro prodotto tipico coltivato negli spazi agricoli di Fattoria Casamora. A rischio di estinzione negli anni '70, questo delicato e gustoso legume è stato salvato grazie al lavoro di recupero delle Associazioni "Fagiolo Zolfino del Pratomagno" e "Agricoltori Custodi", ora...
Gruppo: Fagioli
Disponibile
Questa tipologia di olio è stata ottenuta mescolando i tre oli monovarietali lavorati con il nocciolo, in rapporti percentuali appositamente pensati in relazione alle caratteristiche organolettiche emerse in questa particolare annata (ogni anno tali rapporti dovranno essere riconsiderati). Le note...
Gruppo: Olio vegetale
Disponibile
Regale Monocultivar Frantoio
Al profumo si sente l'oliva e la foglia di olivo con intensità medio-alta. Al profumo il fruttato si presenta medio con precise sensazioni di mandorla accompagnata da pinolo. Al gusto emergono in modo molto spiccato sensazioni che rimandano a quelle di ortaggi...
Gruppo: Olio vegetale
Disponibile
Supremum Monocultivar Moraiolo
Fruttato di intensità medio alta, si presenta con un gusto che ricorda l'oliva raccolta al giusto grado di maturazione, accompagnato da sensazioni dolci di mandorla fresca non sbucciata ed amare che ricordano quelle delle foglie di carciofo e cardo. E' presente, in...
Gruppo: Olio vegetale
LE DAME In prossimità degli spazi e dei luoghi attrezzati per l'accoglienza, lo svago, la vita sociale e le attività culturali, alcuni percorsi, pensati come i vicoli pedonali delle cittadine del Valdarno, disimpegnano quattro suite ubicate intorno al cortile porticato destinato alla...
Gruppo: Servizi alberghieri
Villa LA LECCINA
Il suo nome deriva da un gruppo di alberi di leccio che ombreggiano il giardino di questa casa in mattoni e pietra situata sul lato Nord, non lontano dall'agrumeto e dalla piscina.
Al piano terra troviamo le tre camere da letto (due matrimoniali ed una con due letti) con i...
Gruppo: Locazione di locali, case
